母亡き後(09.5.30)日々の暮らしをボチボチと書いています。 お気軽にコメントいただけましたら嬉しいです。


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昼も夜も・・・お寿司(*´▽`*)

娘が「また いりこのバタ-炒め を作って!!」と 自分でいりこを買ってもってきました。
それがとっても大きいの(笑)
「わぁ~~これは大きいよ!!」っていうと「大きいのが良いといったから・・」と娘。
それは あまり小さくない「いりこ」が良いよ・・と 言ったのだけど((+_+))

二人で頭とはらわたを取り除き 作りました♪
a0105023_06141334.jpg


大きいけど美味しくできましたよ~~♪
****************
(追伸)5/1 20:20
junjunさんのお尋ねにお応えして レシピ 書いておきますね。

いりこ 300グラム (頭とはらわたを取る前の分量)
 バタ- 大匙1はい
 醤油  小匙1はい(香つけ程度でよい)

フライパンで気長にからいりをします。 よく炒りますと持ちが良いそうです。
香りが出てくるまで3~4分 からいりします。
終っていったんフライパンから取り出します。
フライパンをキッチンペ-パ-などで綺麗に拭きます。
再度フライパンにいりこ バタ-を入れて炒めて 最後にお醤油を回し入れます。
お好みで一味など振りかけても美味しいそうです。
*************

お昼に娘が行きたいといったお寿司屋に行きました。
カメラを忘れて(スマホにすればそういう事も無くなりますね・・・笑)お寿司屋さんの画像がありません!
そのお寿司屋さんに行くと必ず「お持ち帰り」を注文してしまいます。 ちょっと欲しいね!!って思うのですが 帰って蓋を開けると
「わぁ~~大きい!! 量が多い・・」と 思うのです(笑) 

そんなことによって夕食もお寿司となりました(*‘ω‘ *)
     
 こちらは「鯖寿司」 2種類の鯖寿司です。一つはしぞの葉 一つは刻み葱が上に・・・。
 微妙に味が違って本当に美味しいです。

a0105023_06144466.jpg
        こちらは 「上巻きずし」
a0105023_06142404.jpg


お寿司屋さんの隣にお花屋さんがあります。 夫が車を取りに行っているあいだにお店に入って いろいろ欲しくなりました(笑)
この窓辺の(・・? 笑)のグリ-ン 大きくなるのが楽しみです♪
a0105023_08474137.jpg
そして「四葉のクロ-バ」 可愛いなぁ~~って思い、我が家に連れてかえりました(^O^)/
a0105023_08472285.jpg
           なんとも「可愛い!!」です♪

by yasukon20 | 2017-05-01 15:53 | 日々の出来ごと | Comments(14)
Commented by aba-n-c at 2017-05-01 16:23
私も鯖寿司が大好きです。(青魚なら何でも・笑)
棒鮨とも言いますね?

やすこちゃんの巻き寿司を、また見たいわ!
あれって、頭を使いますね。
Commented by jarippe at 2017-05-01 17:01
娘さんといりこのバター炒めを作って
お寿司を食べ 夕食分も調達し
グリーンちゃんまでお連れになって
まあお幸せなyasukonさんですこと!!
Commented by at 2017-05-01 17:28 x
おいしいですよねーサバ寿司。
私も大好きです。
でも、先日のこと、食べたとたんに生臭くてやめました。
お寿司屋さんじゃなくってお魚やさんで買ったサバ寿司でした。
当たると大変ですものね。

こちらのサバ寿司はおいしそうです。
やっぱりお寿司屋さんがいいです(笑
Commented by ♥ junjun at 2017-05-01 17:46 x
♪お嬢様が また作って~って言うほどの いりこのバター炒め?
わぁ~食べてみたいなぁ... 
お料理得意じゃないけど、junjunでも作れる?

〝四葉のクロ-バ〟 ホントに、可愛い 幸運いっぱい来そうだね(*^^)v
Commented by oshibanayoshimi at 2017-05-01 22:05
お嬢様がお帰りになったのですね!
良いゴールデンウィークですね!
いりこ、早速真似します!
我が家流は、オリーブオイルで松の実と炒めます。
いりこは、かえりちりめんを使用します。
Commented by wingtom at 2017-05-02 00:32 x
岡山に住む姉を病院に連れて行ってます。
帰りにスーパーによって買い出しをします
食べた方が良いのではとすすめるのですが
いりこなるものには手を出そうとしません。
骨粗鬆症の薬を飲んでいますが、自覚はないようです。
Commented by yasukon20 at 2017-05-02 10:22
★あっちゃん
こんにちは!

鯖寿司 美味しいですよね~~♪
実際の品物を見なくてメニュ-をみて注文ですから大きさ量が分からずかえってから開けて「わぁ~~多い!!」って(笑)

私の飾り巻きずしですか?(笑) 気力を養っておきます(*‘ω‘ *)
Commented by yasukon20 at 2017-05-02 10:24
★jarippeさん
こんにちは!

今は非日常的な生活でだらだらしております。
今日からまた一人 明日は3人が来まして人口増加です(笑)
今のうちに・・と思って楽しておりますよ。
Commented by yasukon20 at 2017-05-02 15:39
★mさん
こんにちは!

そうでしたね~~。こちらは注文して帰り際に頂くのでつい沢山頼んでしまいます。
いつも後で「多いね~~」と後悔します(笑)
実物が目の前に無いので・・・(-.-)
鯖寿司 新鮮なお寿司ですから心配はないのが一番、もちろん美味しいのですよ。
またいつか美味しい鯖寿司 召し上がって下さいね♪
Commented by yasukon20 at 2017-05-02 18:15
★♥junjunさん
こんにちは!

レシピを載せましたので作ってみてくださいね。
簡単ですよ♪ 骨が丈夫になりそうですよね(*^-^*)

四葉のクロ-バ 可愛いのですよ♪ 沢山増えてくれればいいのですが・・。
Commented by yasukon20 at 2017-05-02 18:19
★oshibanyoshimiさん
こんにちは!

はい 今日は婿殿も来て 今はカ-プの試合を観に行っております(笑)
私はナイタ-なのでチケットを買う時は「寒いと嫌だな~~!」って思ったので行かないことにしました(*^_^*)
良いお天気になって良かったです。

いりこ 体にいいので再々作っております。
簡単ですし・・。
Commented by yasukon20 at 2017-05-02 18:21
★wingtomさん
こんにちは!

いりこ 嫌いな方 私も知っております(笑)
骨のために良いと思いますが 嫌いなものは嫌いで仕方ないですね(笑)
お姉様 骨粗鬆症が進まないよう お薬が効くといいですね。
Commented by 博多の華 at 2017-05-06 09:31 x
イリコにバターの組み合わせは、まだした事がないです。
試してみます。
Commented by yasukon20 at 2017-05-07 11:29
★博多の華さん
こんにちは!

ぜひ試してみてください。
みんなに好評ですよ~~。
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