こんにゃくステ-キを作ってみました~♪
2016年 12月 04日
その記事にブロ友さんのyoshimiさんが「ぜひに・・」といって、こんにゃくステ-キの作り方をコメントで頂きました。
まずは刺身にしました。
刺身も大変おいしく やはり新鮮なのが一番!!って思いました。
そして次の日 教えていただいた「こんにゃくステ-キ」に挑戦しました。
コメントで追伸があり 「焼きすぎるくらいに、これでもか、これでもかと思うほど焼くと水分が抜けて美味しくなります。」と教えてくださいました。
その通りにしたつもりです(笑) しかし焼け加減がやはり難しいと思いましたね~。
これでもか これでもか・・と思うほど焼いたつもりでしたがまだまだ焼いた方が良かったのか、どうか・・。
もう少し焼け目が付くのも美味しそうですよね。
熱いうちが勝負でしょうか・・・。
バタ-醤油も美味しいとおっしゃったのでバタ-好きな我が家、最後に入れました。
上と同じお皿ですがすこしアップに・・・(笑)
こちらも以前 沢山のかぼちゃを送って下さった夫の田舎の友人が今日もまた(笑いがこみ上げてきます)・・届きました!!
まぁまぁなお味でした~~(=^・^=) 写真はおいしそうに撮れませんでしたが・・(^-^;
頂き物 もう一つ(^^♪
私の友人がヒヤシンスの球根を一玉 送ってくれました。 11月の中旬だったと思います。
私は園芸店に行けばすぐあるものだと思っていましたが 需要がないのでしょうかね~~!!
見つかるまで・・と思って我が家に有りますガラスのカップに針金で球根を止めて水栽培をしておりました。
やっと見つけました!! 楽しみにしながら毎日眺めております♪
刺身蒟蒻は飲み屋さんでも食べてますし、
デパートで買って来たこともありますが、
ステーキを頂いたことはありません。
手作りの美味しい蒟蒻を手に入れることが必要ですね。
アツアツを食べてみたいです、、、
こちらまで漂って来たような・・・そんな感じを受けます。
美味しそうですね。
私は南瓜が嫌いなので、やはりスープですね(か、ケーキ)
早い話、煮物の南瓜が嫌いって事かな?
書いていて、いま気付きました。トホッ!
焼けて焦げ具合が、ステーキに見えるのが良いですね。
かぶりつくと…、”おや?!”というのも、料理人としては”ニヤリ”という気持ちになるのでしょうね。
食べてみたいと思いました。
こんにゃくステーキ、美味しいでしょう!!!
これが市販の普通のこんにゃくだと、大したことがないのです。
この手作りの丸いこんにゃくをステーキにしたら、美味しいのです!!!
中広のフレスタで、2~3年前には、売られていましたが、近頃、売られていません。なので、ステーキ、食べられません。
パンプキンスープ、美味しそうですよ!!!
帰りちりめんの炒めた物、真似しました。美味しいので、食べすぎます!
こんにちは!
手作りのこんにゃくでないと美味しくないそうです。
手に入りましたらぜひぜひお試しください。こんなに簡単で美味しいお料理はそう多くはないと思います(笑)
絶品ですよ。
お体 ゆっくり養生してくださいね。
こんにちは!
ジャ-っていう音と香 想像できますね(笑)
相当焼き付けていますので煙も少し立ちますし美味しいです。
この南瓜 種が多くて身は本当に少ないので煮物には向かないような気がします。
残ったス-プ 今夜は生クル-ムを買ってきたのでプラスしてもう少し美味しく作り直していただくことにします(/・ω・)/
千切りこんにゃくを下茹でして、炒りつけて味醂醤油で煮付けてもろうたんを、あがいな味かいの~、おもいよる。
物たらんけん、ピーナツを刻んで和えたんも、してもろた。それなりにおいしかったけん。
南京はそれぞれに味があるけん、好かんおもうたら、にんじんでもジャガイモでも、足してやったら、それなりに落ち着くけんやってみんさいや。
おはようございます。
こんにゃくだとご存じない方が一口いられて あぁ~~ってすぐわかるのもまた面白いですが、本当に美味しく出来上がりました。
なかなか手に入らないかもしれませんが見つけられた一玉買われて作ってみてください。後悔はしません(笑)
おはようございます。
元気市場ならあるかもしれませんね。見たことが有るような気がします。
本当に美味しいお料理有難うございました。
私はお刺身より好きかもしれません(笑)
おはようございます。
わぁ~~嬉しいです♪
ぜひぜひブログで作品を見せてください。
手作りこんにゃく そちらでも手に入りそうな気がします。見られたらぜひお買い求めいただき作ってみてください。
簡単で美味しいです~~♪
おはようございます。
千切りこんにゃくでも美味しそうじゃね~~。また作ってみるけんね。
お醤油と相性がいいんじゃね。
ス-プ 前にもそんなこと教えてもらったね~~すぐ忘れるんじゃけん!! 生クリ-ムを入れたら少し美味しくなったんよ。
材料揃えず作り始めるんじゃけんこんなことになるんよね(笑)